Esperan recuperarse restauranteros nocturnos en Cajeme

Por Omar Rodríguez

CIUDAD OBREGÓN, Sonora.- Una leve recuperación ha observado durante los últimos días en algunos restaurantes, según dirigentes de ese sector en el sur de Sonora, esto luego de que se les permitió trabajar hasta las diez de la noche, ya que por la pandemia, semanas atrás estuvieron abiertos solo hasta las ocho.

“Regresan nuevamente las alegrías y el entusiasmo de los restauranteros de la noche, que fueron los más afectados con el cambio de horario, fueron 15 días de estar operando prácticamente sin generar la venta de la noche y pues ya con el cambio de horario que nos permitieron las autoridades, obviamente con los cuidados intensivos que se han estado teniendo, ya regresan nuevamente, no los que quisiéramos, pero ya de nueva cuenta la gente está regresando a los restaurantes a cenar”.

Raúl Ayala García, representante de la Cámara Nacional de la Industria Restaurantera y de Alimentos Condimentados (CANIRAC) Ciudad Obregón, expresó que el primer mes del año estuvo crítico en cuestión de ventas.

“Enero estuvo complicado, sí se sintió mucho la cuesta de enero, únicamente la primera semana de enero, sentimos que sí siguió la colita de las ventas que se dieron en diciembre y siguieron  ahora en enero, pero ya a partir de la segunda semana de enero se complicó el escenario nuevamente, se sintió de nuevo la baja en las ventas ¿y en qué momento lo sentimos?, cuando deja de circular el efectivo y al gente comienza a pagar con tarjeta, ahí nos damos cuenta, con tarjeta ni siquiera de crédito, sino de débito”.